Come preparare la zuppa di funghi
Negli ultimi 10 giorni i temi caldi su Internet si sono concentrati principalmente su alimentazione sana, ricette salutari e piatti fatti in casa. La zuppa di funghi è una zuppa nutriente e rinfrescante amata da molte persone. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare la zuppa di funghi, con dati e suggerimenti rilevanti.
1. Valore nutrizionale della zuppa di funghi
Il fungo è un fungo commestibile comune ricco di molte sostanze nutritive. Di seguito è riportato l'elenco principale della composizione nutrizionale dei funghi:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| proteine | 10,6 grammi |
| fibra alimentare | 29,9 grammi |
| ferro | 5,5 mg |
| Calcio | 247 mg |
| Vitamina B1 | 0,17 mg |
La zuppa di funghi non è solo ricca di sostanze nutritive, ma ha anche la funzione di inumidire i polmoni, nutrire lo stomaco e abbassare i lipidi nel sangue. È molto adatto al consumo autunnale e invernale.
2. Passaggi per preparare la zuppa di funghi
1. Preparare i materiali
Per preparare la zuppa di funghi sono necessari i seguenti ingredienti:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Fungo secco | 30 g |
| Carne magra | 100 g |
| fette di zenzero | 3 fette |
| cipolle verdi | 1 bastone |
| sale | Importo adeguato |
| acqua limpida | 1000 ml |
2. Maneggiare il cibo
(1) Immergere il fungo essiccato in acqua tiepida, lavarlo e spezzettarlo.
(2) Affettate la carne magra e fatela marinare con un po' di sale e amido per 10 minuti.
(3) Tagliate la cipolla verde a sezioni e affettate lo zenzero e mettetelo da parte.
3. Fasi di cottura
(1) Aggiungi l'acqua nella pentola, aggiungi le fette di zenzero e gli spicchi di cipolla verde e porta a ebollizione a fuoco alto.
(2) Aggiungere il fungo ammollato e cuocere per 5 minuti.
(3) Aggiungere le fettine di carne magra marinate e cuocere finché le fettine di carne non cambiano colore.
(4) Aggiungere una quantità adeguata di sale a piacere e spegnere il fuoco dopo l'ebollizione.
3. Risposte alle domande più frequenti sulla zuppa di funghi
1. Quanto tempo occorre per immergere i funghi?
Di solito sono necessari 20-30 minuti per immergere i funghi secchi in acqua tiepida finché non sono completamente morbidi.
2. Si possono aggiungere altri ingredienti alla zuppa di funghi?
Sì. Gli ingredienti comuni includono carote, tofu, uova, ecc., che possono essere modificati in base al gusto personale.
3. A chi è adatta la zuppa di funghi?
La zuppa di funghi è adatta alla maggior parte delle persone, in particolare ai pazienti con anemia, ipertensione e iperlipidemia. Tuttavia, chi soffre di milza e stomaco dovrebbe consumarlo con moderazione.
4. Suggerimenti
(1) Il fungo deve essere lavato accuratamente dopo l'immersione per evitare sedimenti residui.
(2) Quando si cucina la zuppa, il fuoco non deve essere troppo alto per evitare di alterarne il gusto.
(3) È possibile aggiungere un po' di pepe o olio di sesamo per esaltare il sapore in base alle preferenze personali.
La zuppa di funghi è una zuppa semplice e nutriente fatta in casa, molto adatta al consumo quotidiano da parte della famiglia. Spero che l'introduzione in questo articolo possa aiutarti a padroneggiare facilmente il metodo per preparare la zuppa di funghi e goderti cibi sani e deliziosi!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
