Cosa fare se non ti lavi il viso?
Negli ultimi anni, con la popolarità dell’alimentazione sana e dei metodi di cottura convenienti, l’impasto fatto in casa è diventato un nuovo piatto preferito in molte famiglie. Diversamente dai tradizionali metodi di lavaggio del viso,L'approccio "no face wash".Ha attirato molta attenzione perché fa risparmiare tempo e fatica. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata a questo metodo innovativo basato sugli argomenti e sui contenuti più interessanti presenti su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Il principio di fare l'impasto senza lavarsi la faccia
L'impasto tradizionale richiede il lavaggio del glutine per estrarre l'amido, ma il metodo "senza lavaggio" utilizza direttamente farina e amido ad alto contenuto di glutine per mescolare, simulando l'effetto dell'impasto di amido dopo aver lavato l'impasto. Questo metodo può far risparmiare 1-2 ore di tempo di produzione ed è più adatto a una vita frenetica.
| Confronto di metodi | Metodo tradizionale di pulizia del viso | Non lavarti la faccia |
|---|---|---|
| Richiede tempo | 2-3 ore | 30 minuti |
| tasso di successo | più alto | È necessario conoscere il rapporto |
| Differenza di gusto | Più forte | Leggermente più morbido ma più delicato |
2. Le TOP3 formule più popolari su Internet
Secondo i dati sperimentali dei food blogger @ Chef 小月 e @面面 Uncle, la seguente ricetta ha ricevuto oltre 100.000 Mi piace su Douyin, Xiaohongshu e altre piattaforme:
| Nome della ricetta | Rapporto materiale | Caratteristiche |
|---|---|---|
| versione sezione aurea | 100 g di farina ad alto contenuto di glutine + 50 g di fecola di patate | La migliore trasparenza |
| Kuaishou Home Edition | 150 g di farina 00 + 30 g di amido di mais | costo più basso |
| Versione aggiornata della bomba Q | 80 g di farina ad alto contenuto di glutine + 70 g di amido di tapioca | Il più resistente |
3. Fasi di produzione dettagliate
1.fase di miscelazione della polpa: Dopo aver miscelato la polvere, aggiungere 450 ml di acqua in porzioni e mescolare fino all'eliminazione delle particelle.
2.Tecniche di cottura a vapore: Spennellare l'olio su una piastra a fondo piatto, versare la pastella spessa 2 mm, cuocere a vapore in acqua bollente per 2 minuti
3.Suggerimenti chiave: Togliere l'impasto dalla padella non appena inizia a bollire. Il raffreddamento con acqua ghiacciata può migliorare la tenacità.
4. Feedback dei netizen
| Piattaforma | Commenti popolari | Numero di Mi piace |
|---|---|---|
| Douyin | "Finalmente ci sono riuscito dopo averlo provato tre volte. Ha un sapore migliore di quello da asporto!" | 3,2w |
| Vai in cucina | "L'aggiunta di 1 g di sale può migliorare le proprietà del glutine ed è efficace nei test personali" | 1,8 w |
| Stazione B | "L'effetto dell'utilizzo dell'amido di fagioli mung come sostituto è sorprendente" | 2,4w |
5. Soluzioni a problemi comuni
•L'impasto è fragile: La percentuale di amido è troppo elevata. Si consiglia di regolare la percentuale di farina ad alto contenuto di glutine a oltre il 60%.
•Grave inceppamento del disco: Il vassoio per la cottura a vapore deve essere preriscaldato e spennellato con olio. Si consiglia di utilizzare una spazzola in silicone.
•Gusto appiccicoso: Il tempo di cottura a vapore non è sufficiente, è necessario assicurarsi che il fuoco sia alto durante tutto il processo
6. Raccomandazioni per metodi alimentari innovativi
Nel recente argomento Weibo #面PI神仙吃WAY#, le tre combinazioni più popolari sono:
1. Pollo stracciato con salsa di sesamo (circa 380 calorie/porzione)
2. Versione tailandese piccante e acida (usare succo di lime + salsa di pesce)
3. Versione gratinata al formaggio (cuocere a 200℃ per 5 minuti)
Con questo metodo innovativo potrai completare l'intero processo dalla preparazione al servizio in soli 30 minuti. Come ha detto lo scrittore di cucina @老饕记: "Il metodo di non lavarsi la faccia non è pigrizia, ma un'interpretazione moderna della cucina tradizionale".
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